Loire

La Vallée de la Loire, Un Terroir d'Elégance et de Diversité

Surnommée le Jardin de la France, la Vallée de la Loire est une région viticole fascinante, réputée pour la diversité de ses terroirs et la pureté de ses vins. Des coteaux escarpés de l'Anjou aux plaines fertiles de la Touraine, en passant par les sols calcaires du Saumurois et les influences océaniques du Pays Nantais, chaque appellation révèle une expression unique.

Climat tempéré, sols variés et vignerons passionnés : tout concourt ici à produire des vins d'une finesse esceptionnelle.

Depuis plusieurs décennies, une nouvelle génération de vignerons engagés sublime ce terroir en adoptant une approche bio, biodynamique et naturelle.

La Grange Tiphaine en Touraine, Pascal Lambert, le Domaine de l'R font partie de ces artisans du vivant, cultivant leurs vignes avec un profond respect du sol et des cycles naturels. Fermentations spontanées, faibles doses de soufre et interventions minimales en cave permettent de préserver toute l'authenticité du raisin et l'expression pure du terroir.

Les cépages emblématiques de la Loire offrent une palette aromatique infinie. Le Chenin Blanc, vif et racé, se décline en vins secs, moelleux ou effervescents, avec une magnifique capacité de garde. Le Sauvignon Blanc, emblème de la Touraine et du Sancerrois, séduit par sa fraîcheur et ses notes d'agrumes. Le Cabernet Franc, cépage phare des rouges ligériens, donne des vins élégants et épicés, avec une belle trame tannique et une superbe digestibilité. Sans oublier le Grolleau et le Pineau d'Aunis, qui apportent une touche de légèreté et de fraîcheur aux vins rouges et rosés.

La Vallée de la Loire est aujourd'hui un véritable laboratoire du vin naturel, où les vignerons repoussent les limites de l'expression du terroir. Opter pour un vin ligérien nature, c'est choisir l'équilibre entre tradition et modernité, l'élégance d'un terroir préservé et l'énergie de vins vibrants et vivants.