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S'étendant le long du Rhône, de Vienne à Valence, les Côtes du Rhône Septentrionales offrent un terroir unique où la vigne s'épanouit sur des coteaux escarpés, baignés par un climat continental tempéré. Cette région, berceau des cépages emblématiques comme la Syrah pour les rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, se distingue par des vins d'une grande finesse et d'une belle complexité.
Les sols des Côtes du Rhône septentrionales sont d'une richesse remarquable. On y retrouve principalement des granits, parfois recouverts de schistes ou de loess, qui confèrent aux vins une profondeur minérale et une structure élégante. L'ensoleillement optimal, couplé à la fraîcheur apportée par le Rhône et l'altitude, favorise des maturités équilibrées, offrant des vins d'une grande intensité aromatique tout en conservant une belle acidité.
Ces dernières années, la biodynamie et la viticulture naturelle ont pris une place centrale dans les Côtes du Rhône septentrionales. De plus en plus de vignerons travaillent en harmonie avec la nature, privilégiant des pratiques qui respectent l'équilibre des sols et des écosystèmes.
- Des interventions minimales : travail du sol à cheval, vendanges manuelles, vinifications en levures indigènes et faibles doses de soufre permettent d'exprimer au mieux la singularité du terroir.
- Des vins vivants et vibrants : Cette approche donne naissance à des cuvées pleines d'énergie, où la Syrah se décline en une palette aromatique allant des fruits noirs épicés aux notes florales délicates, tandis que les blancs dévoilent des textures soyeuses et des arômes de fleurs blanches et d'agrumes.
Les Domaines Référents de la Région
Parmi les vignerons emblématiques engagés dans cette démarche, on retrouve :
- Thierry Allemand (Cornas) : une légende du vin nature, produisant des Cornas d'une intensité rare, sans artifice et d'une grande profondeur.
- Jean-Michel Stéphan (Côte-Rôtie) : un maître des vins sans soufre ajouté, offrant des Syrah d'une finesse et d'une pureté remarquables.
- Hervé Souhaut (Saint-Joseph, Ardèche) : des vins élégants et digestes, travaillés en macération courte pour une expression éclatante du fruit.
- Dard & Ribo (Crozes-Hermitage, Saint-Joseph) : un duo incontournable du vin nature, créant des cuvées pleines d'énergie et de fraîcheur.
Les Côtes du Rhône septentrionales sont une terre d'exception où la Syrah atteint une élégance inégalée et où les blancs rivalisent avec les plus grands. Grâce à cette nouvelle génération de vignerons engagés, la région affirme son identité à travers des vins sincères, vivants et profondément ancrés dans leur terroir.
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