Riberach

Domaine Riberach — Vins d’altitude entre Méditerranée et Pyrénées

Une cathédrale du vin réinventée.
À Bélesta, dans les Pyrénées-Orientales, le Domaine Riberach est né de la réhabilitation d’une ancienne cave coopérative par Luc Richard et Karin Pühringer, architectes passionnés. Entouré de maquis et de vignes, le domaine cultive 12 hectares en agriculture biologique, sur des terroirs balayés par la tramontane, entre mer et montagne.

Une viticulture artisanale et agroécologique

• Zéro pesticide, zéro herbicide, aucun produit de synthèse ni OGM.
• Fermentations spontanées, sans correction chimique ni filtration stérilisante.
• Sulfites très limités voire absents, pour des vins vivants et digestes.
• Cépages locaux mis à l’honneur : Grenache, Macabeu, Carignan, Syrah…

Des cuvées qui pensent en thèse, antithèse, synthèse…

• Synthèse, Hypothèse, Antithèse, Thèse, Fou-thèse, Granbarrel, Parenthèse Macération, Parenthèse Bulle, Rosé N°, Rouge N°…
• Des vins précis, atypiques et singuliers, à la fois accessibles et profonds.
• Chaque cuvée est une exploration du terroir catalan, entre altitude, fraîcheur et minéralité.

Pourquoi on l’aime chez 1000VINS
Parce qu’il incarne une Provence catalane contemporaine, où l’architecture, la nature et le vin dialoguent. Parce qu’il ose des cuvées conceptuelles sans perdre la sincérité du fruit. Et parce qu’il fait du vin comme on fait de l’artisanat : avec respect, patience et vision.