Roussillon

Sous-catégories

• Riberach

  Domaine Riberach — Vins d’altitude entre Méditerranée et Pyrénées

  Une cathédrale du vin réinventée.
  À Bélesta, dans les Pyrénées-Orientales, le Domaine Riberach est né de la réhabilitation d’une ancienne cave coopérative par Luc Richard et Karin Pühringer, architectes passionnés. Entouré de maquis et de vignes, le domaine cultive 12 hectares en agriculture biologique, sur des terroirs balayés par la tramontane, entre mer et montagne.

  Une viticulture artisanale et agroécologique

  • Zéro pesticide, zéro herbicide, aucun produit de synthèse ni OGM.
  • Fermentations spontanées, sans correction chimique ni filtration stérilisante.
  • Sulfites très limités voire absents, pour des vins vivants et digestes.
  • Cépages locaux mis à l’honneur : Grenache, Macabeu, Carignan, Syrah…

  Des cuvées qui pensent en thèse, antithèse, synthèse…

  • Synthèse, Hypothèse, Antithèse, Thèse, Fou-thèse, Granbarrel, Parenthèse Macération, Parenthèse Bulle, Rosé N°, Rouge N°…
  • Des vins précis, atypiques et singuliers, à la fois accessibles et profonds.
  • Chaque cuvée est une exploration du terroir catalan, entre altitude, fraîcheur et minéralité.

  Pourquoi on l’aime chez 1000VINS
  Parce qu’il incarne une Provence catalane contemporaine, où l’architecture, la nature et le vin dialoguent. Parce qu’il ose des cuvées conceptuelles sans perdre la sincérité du fruit. Et parce qu’il fait du vin comme on fait de l’artisanat : avec respect, patience et vision.

• Jean-Philippe Padié

  Domaine Jean-Philippe Padié — Calce en liberté

  Un jardinier du vivant, un artisan du Roussillon.
  Installé à Calce depuis 2003, Jean-Philippe Padié cultive une trentaine de micro-parcelles sur 15 hectares, dans un site Natura 2000 entre mer et montagne. Formé chez Gérard Gauby et Mas Amiel, il façonne des vins bio, sincères et vibrants, avec une approche intuitive et parcellaire.

  Une viticulture respectueuse et expressive

  • Sols de calcaire, marne et schiste, travaillés avec soin, parfois au cheval.
  • Agriculture biologique, préparations dynamisantes, respect des cycles lunaires.
  • Vendanges manuelles, tri à la vigne, vinifications sans intrants, levures indigènes.
  • Élevages en cuves béton, vieux demi-muids ou barriques, selon les cuvées.

  Des cuvées qui dansent sur le fruit et la minéralité

  • Tourbillon de la Vie, Petit Taureau, Gibraltar, Le Pacha, Fleur de Cailloux, Milouise, Neiges d’Antan, 10+10=22, Come Prima…
  • Des rouges juteux, des blancs vibrants, des rosés gourmands : des vins joyeux, complexes et digestes, à forte personnalité.

  Pourquoi on l’aime chez 1000VINS
  Parce qu’il incarne une liberté catalane, une précision artisanale et une sincérité rare. Parce que ses vins sont à la fois accessibles et profonds, et qu’ils parlent à ceux qui cherchent du sens dans chaque gorgée.

• Domaine Olivier PITHON

  Domaine Olivier Pithon — Le Roussillon en conscience

  Un vigneron enraciné, un vin en équilibre.
  Installé à Calce depuis 2001, Olivier Pithon cultive 15 hectares de vignes sur un terroir complexe de schistes, marnes et argilo-calcaires, entre Méditerranée, Corbières et Pyrénées. Formé chez Gérard Gauby, il développe une approche biodynamique exigeante, où chaque geste vise à préserver la vie du sol et l’harmonie du vin.

  Une viticulture paysanne et engagée

  • Agriculture biologique et biodynamique certifiée, agroforesterie, travail au cheval.
  • Vinifications sans levures ajoutées, soufre minimal, élevages en béton, bois ou foudre.
  • Respect des cycles lunaires, des équilibres naturels, et des hommes qui cultivent la terre.

  Des cuvées entre terroir et émotion

  • Laïs (rouge, blanc, rosé), Mon P’tit Pithon, Pilou, D18, Macabeu, Cuvée de schiste, Cuvée de marne…
  • Des vins solaires mais tendus, à la fois méditerranéens et cristallins.
  • Chaque cuvée est une partition équilibrée, entre fraîcheur, texture et profondeur.

  Pourquoi on l’aime chez 1000VINS
  Parce qu’il incarne une conscience viticole rare, une capacité à faire parler le terroir sans bruit ni artifice. Parce que ses vins sont justes, lumineux et accessibles, et qu’ils réconcilient plaisir et exigence.

• Domaine Danjou-banessy

  Domaine Danjou-Banessy — Roussillon entre mémoire et modernité

  Des vins de matière et de mémoire.
  À Espira-de-l’Agly, dans la vallée des Aspres, Benoît et Sébastien Danjou perpétuent un héritage familial remontant à 1850. Le domaine, certifié bio, est reconnu pour ses rancios secs d’anthologie et ses cuvées contemporaines d’une précision remarquable, issues de terroirs complexes mêlant schistes, calcoschistes, argilo-calcaires et quartz.

  Une viticulture exigeante et parcellaire

  • Vignes anciennes, faibles rendements, vendanges manuelles.
  • Vinifications sans levures ajoutées, élevages longs mais peu marqués.
  • Travail en vendange entière pour les rouges, réduction maîtrisée pour les blancs.
  • Une approche qui privilégie l’énergie, la finesse et la tension, sans austérité.

  Des cuvées entre tradition et avant-garde

  • La Truffière, Coste, Les Mirandes, Les Myrs, Espurna, Roboul, Estaca, Supernova, Clos dels Escounils…
  • Des blancs fumés et vibrants, des rouges graciles et digestes, des rancios secs profonds et intemporels.
  • Chaque vin est une exploration sensorielle, entre fraîcheur, texture et complexité.

  Pourquoi on l’aime chez 1000VINS
  Parce qu’il incarne une double mémoire : celle du Roussillon ancestral et celle d’un vin contemporain, libre et précis. Parce qu’il fait du vin comme on compose une œuvre : avec patience, justesse et émotion.

• Domaine Gilles Troullier

  Domaine Gilles Troullier — Vins d’altitude, libres et vibrants

  Un vigneron solitaire, enraciné dans les hauteurs du Roussillon.
  Ancien œnologue chez Chapoutier, Gilles Troullier s’installe en 2002 à Latour-de-France, puis à Tarerach, Trévillach et Saint-Paul-de-Fenouillet, sur des terroirs granitiques entre 450 et 600 m d’altitude. Il cultive 9 hectares en bio et biodynamie non certifiée, avec une approche minimaliste, intuitive et parcellaire.

  Une viticulture libre et granitique

  • Vignes anciennes de Syrah, Grenache, Carignan, Lledoner Pelut, Macabeu, Muscat d’Alexandrie.
  • Travail manuel, traitements légers au soufre et cuivre, aucun intrant œnologique.
  • Vinifications par parcelle, levures indigènes, extractions douces, élevages en barriques, demi-muids, jarres et céramiques.
  • Aucun soutirage avant mise en bouteille : le vin reste sur ses lies, vivant et vibrant.

  Des cuvées singulières et texturées

  • Guérilleros, Boréal, L’Ultim, De Ci, Big Gilou, Ranciest, Déci, L’Insolent, La Résistance…
  • Des rouges profonds, des blancs éclatants, des rancios secs oxydatifs d’une grande complexité.
  • Chaque vin est une empreinte du lieu, entre tension, matière et salinité.

  Pourquoi on l’aime chez 1000VINS
  Parce qu’il incarne une liberté granitique, une viticulture de conviction et de solitude. Parce que ses vins sont bruts, sincères et lumineux, et qu’ils parlent à ceux qui cherchent l’émotion dans la matière.