Cuvée Tout nature 2015

Vin de France – 100% Carignan (vieilles vignes)
Sans soufre ajouté – Vinification naturelle

Tout Nature 2015 est l’une des cuvées les plus libres et les plus vibrantes du domaine Ledogar. Issu de très vieilles vignes de Carignan, il s’exprime avec une intensité aromatique immédiate : fruits noirs mûrs, cerise, mûre sauvage, relevés d’une touche de garrigue et d’un léger accent réglissé. À l’aération, le vin gagne en profondeur et dévoile une dimension plus épicée, presque terreuse, tout en conservant une grande pureté.

En bouche, c’est un rouge juteux, dense mais digeste, porté par une matière souple et des tanins parfaitement fondus. L’absence totale de soufre lui donne une énergie et une vibration particulières : un fruit éclatant, une texture libre, une finale savoureuse et légèrement sauvage, mais toujours maîtrisée.
Un Carignan nature dans ce qu’il a de plus noble : pur, vivant, sincère, fidèle à la sensibilité des frères Ledogar.