Cuvée C'juste 2021
15,40 €
TTC
- Domaine
- Le Vent des Jours
- Région
- Sud-Ouest
- Pays
- France
- Sous-région
- Cahors
- Cépages
- 90% gros manseng, 10% Uni blanc
- Couleur
- Blanc
- Potentiel de garde
- 2 à 3 ans
- Elevage
- cuve béton, levures indigènes
Référence
VENTJOURS-CJUSTE-21
Vin de France – Blanc
90% Gros Manseng – 10% Uni Blanc
Bio – Vin nature – Levures indigènes – Sans sulfites ajoutés
C’Juste 2021 est le blanc le plus immédiat, le plus lumineux et le plus désaltérant du Vent des Jours. Le Gros Manseng apporte son énergie, son fruit éclatant et sa tension naturelle, tandis que l’Uni Blanc vient étirer la bouche et renforcer la buvabilité.
Un blanc nature pur, franc, sans maquillage.
La robe est jaune pâle, légèrement trouble.
Le nez est vif et expressif, mêlant agrumes, pêche blanche, fruits exotiques légers, et une touche florale. Le Manseng domine, avec son côté juteux et tonique.
En bouche, le vin est croquant, frais, vibrant, avec :
- une acidité naturelle bien marquée
- une matière légère mais aromatique
- un toucher légèrement perlant (typique des vins sans soufre)
- une finale citronnée, saline, très digeste
Un blanc ultra‑buvable, énergique, parfait pour l’apéritif ou les moments simples.
Un vin “juste” dans son intention : du fruit, de la fraîcheur, rien de superflu.
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C’Juste 2021 est un blanc nature composé de 90% Gros Manseng et 10% Uni Blanc. Le nez mêle agrumes, pêche blanche et notes florales. La bouche est vive, juteuse, légèrement perlante, avec une finale citronnée et saline. Un blanc pur, frais et ultra‑buvable, pensé pour le plaisir immédiat.