Domaine Pierre MENARD
Domaine Pierre Ménard — Haute couture ligérienne
Un vigneron-artisan au service du Chenin.
Installé à Faye d’Anjou depuis 2013, Pierre Ménard incarne une nouvelle génération de vignerons ligériens. Passionné d’astronomie, il cultive 1,5 hectare de vignes en bio et biodynamie, sur les plus beaux terroirs de schistes dégradés dominant le Layon. Chaque cuvée est une micro-vinification d’auteur, pensée comme une œuvre unique.
Une viticulture exigeante et cosmique
- Travail manuel, tisanes, décoctions, semis, aucun intrant chimique.
- Vinifications longues en fûts, levures indigènes, pas de filtration.
- Chaque bouteille est cirée, numérotée et étiquetée à la main, dans un esprit haute couture.
Des cuvées rares et vibrantes
- Le Quart des Noëls, Clos des Mailles, Pluton, Laïka, Cosmos, Orion Alpha, Les Mailles Jeanne, Quarts de Gastines, La Varenne de Chanzé…
- Des Chenins minéraux, tendus, profonds, des rouges fins, des liquoreux lumineux.
- Des vins produits en quantité confidentielle, prisés par les amateurs avertis.
Pourquoi on l’aime chez 1000VINS
Parce qu’il incarne une vision poétique et rigoureuse du vin, parce qu’il sublime le Chenin avec une précision rare, et parce que chaque cuvée est une expérience sensorielle et intellectuelle.
