Chardonnay Patchwork 2021

28,59 €

TTC

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Domaine: Domaine Stéphane Tissot
Vigneron-Vigneronne (s): Bénédicte et Stéphane Tissot
Région: Jura
Pays: France
Commune: 39600 Arbois
Appellation: Vin de France
Cépages: 100% Chardonnay
Couleur: Blanc
Sol: Argilo-calcaires
Parcelle(s): Assemblage de 5 terroirs du domaine. "En Courçon", "Le Moulin", "Le Pont", "La Régale" et "Corvée sous Curon"
Âge des vignes: De 20 à 50 ans
Vinification: Avec levures indigènes, en fûts neufs à 10%
Elevage: 12 mois en fûts de chêne dont 10% de bois neuf, pas de bâtonnage, non collé

Référence STISSOT-CHARDO-PATCH21

Si vous ne connaissez pas l'expression jurassienne du chardonnay, la cuvée Patchwork en est l'expression par excellence, tant elle révèle la minéralisé fumée et épicée si typique du terroir jurassien. Gorgé d'un fruit mûr et parfaitement équilibré par une belle acidité.