Cuvée Nectar des Dieux 2021 Rouge

Vin de France – Rouge
Assemblage de cépages rouges du domaine
Biodynamie – Vin nature – Vinification douce – Sans sulfites ajoutés

Nectar des Dieux Rouge 2021 est l’une des cuvées les plus libres et les plus gourmandes de Fabien Jouves. Elle fait partie de sa gamme “vin de soif”, où l’objectif est clair : du fruit, de la fraîcheur, de la buvabilité, sans maquillage et sans lourdeur.
Un rouge joyeux, vivant, pensé pour le plaisir immédiat.

La robe est rubis brillante, légèrement trouble.
Le nez est franc, fruité, éclatant, mêlant fruits rouges croquants (fraise, cerise, groseille), une touche de fruits noirs frais, et un léger poivre doux. Une aromatique nette, très nature.

En bouche, le vin est juteux, fluide, vibrant, avec :

• une matière légère mais expressive
• des tanins fins, souples, parfaitement intégrés
• une acidité naturelle qui dynamise le fruit
• une finale fraîche, salivante, très digeste

Un rouge pur, vivant, ultra‑buvable, qui incarne parfaitement l’esprit Jouves : simplicité, énergie, plaisir.