A Table !!! 2021
11,70 €
TTC
- Dernières bouteilles !
- Domaine
- Mas Del Périé
- Vigneron-Vigneronne (s)
- Fabien Jouves
- Région
- Sud-Ouest
- Pays
- France
- Sous-région
- Cahors
- Cépages
- Malbec, Tannat, Merlot
- Couleur
- Rosé
- Vinification
- pressurage direct + saignée, levures indigènes
- Elevage
- cuve béton + fûts neutres
Référence
JOUVES-A TABLE-21
Malbec + Tannat + Merlot
Bio – Biodynamie – Vin nature – Levures indigènes
À Table !!! 2021 est le rosé de soif par excellence de Fabien Jouves : un vin joyeux, gourmand, pensé pour la convivialité et la simplicité assumée. Le nom dit tout : un vin fait pour rassembler.
La robe est framboise éclatante, légèrement trouble, typique des rosés naturels non filtrés.
Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges frais : fraise, framboise, groseille, avec une petite touche de bonbon acidulé et un soupçon floral.
En bouche, le vin est juteux, croquant, très digeste, avec :
- une matière souple mais présente
- une acidité vive qui étire le fruit
- un léger grain tannique (Malbec + Tannat) qui donne du relief
- une finale fraîche, salivante, très “vin de table” dans le bon sens du terme
Un rosé nature, franc, vibrant, qui garde la signature Jouves : du fruit, de l’énergie, zéro maquillage.
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À Table !!! 2021 est un rosé nature signé Fabien Jouves, issu de Malbec, Tannat et Merlot. Le nez offre fraise, framboise et groseille. La bouche est juteuse, croquante, avec une acidité vive et un léger grain tannique qui apporte du relief. Finale fraîche et salivante. Un rosé de soif, convivial et gourmand, parfait pour les grandes tablées.