Cuvée Bob Singlar blanc 2022

IGP Alpes‑de‑Haute‑Provence – Vermentino & Roussanne
Vin nature – Sans soufre ajouté

Bob Singlar Blanc 2022 est un blanc d’altitude vibrant, tendu, qui capture l’énergie lumineuse de Mongestine. Le nez s’ouvre sur des agrumes frais, du citron, du pamplemousse, avec une touche de pêche blanche et un souffle d’herbes fines. La Roussanne apporte une nuance plus ample, légèrement miellée, tandis que le Vermentino imprime sa fraîcheur citronnée et sa précision.

En bouche, le vin est croquant, droit, juteux, porté par une acidité vive qui étire le fruit. La matière reste légère mais expressive, avec une finale saline, zestée, qui prolonge la sensation de pureté.
Un blanc nature franc, lumineux, parfaitement dans l’esprit Mongestine : altitude, tension, buvabilité.