La Féline 2021

16,50 €

TTC

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Domaine: Domaine Borie de Maurel
Vigneron-Vigneronne (s): Michel Escande
Région: Languedoc
Commune: 34210 Féline Minervois
Appellation: AOC Minverois
Cépages: 70% Syrah, 5% Carignan, 25% Grenache
Couleur: Rouge
Degré alcoolique: 14°
Sol: Argilo-calcaire
Potentiel de garde: 10 à 15ans
Conditionnement: 75 cl

Référence BORIEDM-LAFELINE-21

Robe pourpre, profonde. Son premier nez, embaumant le poivre noir, le cumin, la tapenade est intense. Lui succèdent de fines notes de thym, de garrigue et de fruits rouges très mûrs, presque « figués ».

Accords : un vin de gastronomie qui donnera aussi bien la réplique à un gigot d'agneau de lait qu'à des sauces élaborées, particulièrement sur du veau.

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