Cuvée Majeure Peybonhomme-Les-Tours

12,00 €

TTC

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Domaine: HUBERT-VIGNERONS
Pays: France
Commune: 33390 CARS
Cépages: 70% Merlot, 20% Cabernet-Franc, 10% Malbec
Couleur: Rouge
Degré alcoolique: 12,5°
Sol: Argilo-calcaire
Rendement moyen: 35hl / hectare
Vinification: Fermentation avec levures indigènes du domaine, températures maîtrisées en cuve béton. Aucun intrant hormis du soufre en quantité limitée (40mg/L). Mis en bouteille en jour fruit du calendrier bio dynamique.

Référence HUBERT-PEYBONHOLESTOURS-20

La cuvée principale du domaine offre à la dégustation une large palette de fruits rouges : fraises des bois, cassis associés à des notes épicées. C’est l’élégance et la délicatesse qui dominent. Une attaque franche sur les fruits, un milieu de bouche assez tannique et une finale toute en finesse. A boire dans les cinq ans.

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