LOULOU 2023

13,85 €

TTC

Domaine: Domaine Mas Baux
Vigneron-Vigneronne (s): Serge BAUX
Région: Roussillon
Commune: 66140 Canet-en-Roussillon
Appellation: IGP Côtes Catalanes
Cépages: 100% Syrah
Couleur: Rouge
Degré alcoolique: 12,5°
Sol: Couche supérieur de 2m de graves, sur un socle argileux
Rendement moyen: 35hl / hectare
Vinification: Egrappage et tri des raisins sur trieur mécanique en entrée de cave, puis tri sur table manuelle. Préfermentation à froid, 9 jours de macération. Fermentation maxi 20°C
Conditionnement: 75 cl

Référence MB-LOULOU-23

Robe rubis éclatant, lumineux, reflet violet.

Vin net, franc, sans chichi, charmant, savoureux, qui explose de fruits (cerise, groseille, grenade) avec des notes de réglisse.

La bouche est joyeuse, ronde et les tanins à grains très fins.

Dès l'apéritif puis avec grillades, salades, charcuteries, tapas, et toute la cuisine d'été en général. A déguster un peu frais (à 13°)

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