Grand Red 2022
12,55 €
TTC
- Dernières bouteilles
- Domaine
- Domaine Mas Baux
- Vigneron-Vigneronne (s)
- Serge BAUX
- Région
- Roussillon
- Commune
- 66140 Canet-en-Roussillon
- Appellation
- IGP Côtes Catalanes
- Cépages
- Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon
- Couleur
- Rouge
- Degré alcoolique
- 12,5°
- Sol
- Couche supérieur de 2m de graves, sur un socle argileux
- Rendement moyen
- 40hl / hectare
- Potentiel de garde
- de 6 à 10 ans
- Vinification
- Egrappage et tri des raisins sur trieur mécanique en entrée de cave, puis tri sur table manuelle. Mise au froid en cuve isotherme pour débourbage. Elevage en cuve inox jusqu'à la mise en bouteilles.
- Conditionnement
- 75 cl
Référence
MB-GRED-22
Magnifique robe grenat, avec des arômes de poivre gris, garrigue, cerise noire.
La bouche est complexe et douce avec une belle allonge, toute en fraîcheur et finesse, de la mâche, du volume.
Ce vin sera parfait sur un jarret de boeuf mijoté au vin et échalotes, un filet de boeuf en sauce aux truffes noires, pigeonneau grillé...ou encore un plateau de fromages frais et crémeux.
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MAS BAUX
Grand Red Rouge 2022
Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon.
75cl